São os frutos mais ricos em antioxidantes na terra. Eles contêm grandes concentrações particularmente de um tipo de antioxidante chamado antocianinas. Antioxidantes fornecem uma série de benefícios à saúde que vão desde a manutenção de vasos sanguíneos saudáveis até prevenção do crescimento do tumor cancerígeno. Eles também são bons para o desempenho atlético. Num estudo, a adição de sumo de cereja para a dieta de um remador competitivo reduziu significativamente a quantidade de perda de força e que experimentou dor muscular após um teste de força destinada a provocar o dano muscular em comparação com um grupo de outros que receberam um placebo em vez disso.
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