1º ALIMENTO: SALMÃO
Vou começar a colocar matérias sobre alimentos essenciais para atletas de endurance, começando pelo salmão que é uma excelente fonte de Omega-3, os ácidos gordos essenciais, que são extremamente deficientes na dieta do atleta. As gorduras do Omega-3 impulsiona a saúde do coração através da criação de vasos sanguíneos mais elásticos e melhora o funcionamento do sistema nervoso. Esses benefícios vão além da saúde geral para afetar o desempenho do exercício. O óleo de peixe aumenta o volume e/ou a quantidade de sangue que o coração bombeia a cada contração e também a quantidade total de sangue bombeado pelo coração durante a intensidade do exercício, sendo de baixo a moderado.
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